Każda roślina ma trzy historie. O książce „Kwiaty” rozmawiamy z Piotrem Salachną
Ponad 300 roślin, ponad 1200 zdjęć i próba połączenia biologii, kompozycji oraz kultury roślin w jednym opracowaniu. Czy pojedynczy kwiat może mieć własny styl, ruch i charakter? Dlaczego autorzy zdecydowali się opisać rośliny w sposób, którego dotąd nie spotykaliśmy w podręcznikach florystycznych? O nowej książce „Kwiaty” rozmawiamy z dr. hab. inż. Piotrem Salachną.
Rynek kwiatowy
Sieci handlowe rosną w siłę. Czy kwiaciarnie mają się czego obawiać?
Sieci rosną w siłę – ale czy naprawdę zabierają klientów kwiaciarniom? Analizujemy, gdzie leży realna konkurencja.
Sieci handlowe rosną w siłę. Czy kwiaciarnie mają się czego obawiać?
Sieci rosną w siłę – ale czy naprawdę zabierają klientów kwiaciarniom? Analizujemy, gdzie leży realna konkurencja.
Dlaczego kwiaciarnie pracują dziś więcej… a zarabiają mniej?
Wiele rzeczy w kwiaciarni wygląda dziś tak samo jak kiedyś. Kwiaty, sezonowość, praca z klientem. A jednak coraz częściej pojawia się wrażenie, że mimo większego wysiłku efekt jest mniejszy. Skąd bierze się ta zmiana i co naprawdę decyduje dziś o sprzedaży?
Dlaczego kwiaciarnie pracują dziś więcej… a zarabiają mniej?
Wiele rzeczy w kwiaciarni wygląda dziś tak samo jak kiedyś. Kwiaty, sezonowość, praca z klientem. A jednak coraz częściej pojawia się wrażenie, że mimo większego wysiłku efekt jest mniejszy. Skąd bierze się ta zmiana i co naprawdę decyduje dziś o sprzedaży?
Kwiaciarnia w praktyce
Dwie rośliny mogą wyglądać równie świeżo w chwili zakupu, a mimo to zupełnie inaczej reagować po kilku godzinach bez dostępu do wody. Dla florysty to nie detal, ale jedna z praktycznych cech materiału roślinnego. Skąd bierze się odporność niektórych kwiatów i dlaczego jedne gatunki potrafią zachować świeżość przez wiele godzin, a inne reagują niemal natychmiast?
Zarządzanie zapasem w kwiaciarni to coś więcej niż pilnowanie stanów magazynowych. To codzienne decyzje, które bezpośrednio wpływają na sprzedaż i straty. Jak pracować z towarem, żeby nie tracił wartości i szybciej zamieniał się w realny obrót?
Trwałość materiału roślinnego nie zaczyna się w wazonie. Zaczyna się znacznie wcześniej: od sposobu przygotowania, jakości wody i podstawowych zabiegów, które często decydują o efekcie końcowym. Jakie zabiegi realnie wydłużają życie materiału roślinnego?
Czy mężczyźni lubią dostawać kwiaty? Odpowiedź wcale nie jest tak oczywista, jak mogłoby się wydawać. Ten temat to dobra okazja, by spojrzeć na florystykę poza utartymi schematami i zastanowić się, jak zmieniają się nasze zwyczaje związane z obdarowywaniem.
Trendy i asortyment
Nie wszystkie kwiaty budują swoją pozycję dzięki spektakularnym nowościom czy chwilowym trendom. Są też takie, które od lat regularnie wracają do bukietów ślubnych, dekoracji i codziennej pracy kwiaciarni. Eustoma należy właśnie do tej grupy. Delikatna w odbiorze, a jednocześnie wyjątkowo wszechstronna, od lat pozostaje jednym z najchętniej wykorzystywanych kwiatów ciętych we florystyce. Skąd bierze się jej popularność i dlaczego wciąż tak dobrze odnajduje się w zmieniających się trendach?
Lwia paszcza nie taka straszna
Klient często zwraca uwagę przede wszystkim na najbardziej okazałe kwiaty w bukiecie. Florysta wie jednak, że o charakterze kompozycji bardzo często decydują zupełnie inne rośliny. Lwia paszcza jest jednym z takich przykładów. Jej pionowa forma, stopniowo rozwijające się kwiaty i wyraźny kierunek wzrostu sprawiają, że od lat pozostaje ważnym elementem wielu kompozycji florystycznych.
Warsztat florysty
Zasady kompozycji we florystyce – łączenie barw
Piotr Salachna
Zasady kompozycji we florystyce – łączenie barw
Piotr Salachna
Kolor we florystyce to coś więcej niż estetyka. Odpowiednie połączenie barw może budować harmonię, przyciągać uwagę lub nadawać kompozycji określony charakter. Jak świadomie korzystać z kolorów i tworzyć zestawienia, które działają nie tylko na oko, ale również na emocje odbiorcy?
Sylwia Bednarek
Dlaczego jedne kompozycje dają poczucie spokoju i porządku, a inne przyciągają wzrok dynamiką i napięciem? Odpowiedź często kryje się w symetrii lub asymetrii. To jedna z podstawowych zasad kompozycji, która wpływa nie tylko na wygląd pracy, ale także na emocje odbiorcy.
Zdjęcia z wystawy wielkoformatowych instalacji florystycznych OrganicArt. Wystawę zorganizowało Polskie Towarzystwo Florystyczne w ramach Daisy Days w dniach 20-22 maja 2026 roku w Parku Zamkowym w Pszczynie.
Książka, kwiaty i rozmowa o zawodzie. Spotkanie wokół publikacji „Kwiaty” w Broniszach
Nie był to pokaz florystyczny ani prezentacja nowych produktów. Do Bronisz przyjechali floryści z różnych części Polski, aby spotkać się z autorami książki „Kwiaty” i porozmawiać o roślinach, wiedzy oraz przyszłości zawodu. Choć od wydarzenia minęły już dwa miesiące, warto do niego wrócić.
