Po Wszystkich Świętych. Utarg to jeszcze nie pieniądze na kolejne zakupy
Sezon Wszystkich Świętych za nami, ale nie wszystkie pieniądze ze sprzedaży można już przeznaczyć na kolejne zakupy. Na zapleczu zostały niesprzedane kwiaty i dekoracje, a część faktur wciąż czeka na zapłatę. Jak ocenić, ile naprawdę zostało z sezonu?
Rynek kwiatowy
Ilustracja redakcyjna. Zdjęcie wygenerowane przez SI
Hurtownia, internet i kwiatomat. Rekpol rozwija kilka dróg sprzedaży kwiatów
Dziewięć oddziałów, tysiące obsługiwanych kwiaciarni, sprzedaż internetowa i ponad 50 kwiatomatów uruchomionych w programie partnerskim. Rekpol Group rozwija różne kanały dystrybucji kwiatów. Czy przyszłość hurtowego handlu będzie polegała na łączeniu kilku modeli sprzedaży?
Kwiaty z aplikacji. Jak Wolt, Glovo i Uber Eats zmieniają rynek kwiaciarni
Kwiaciarnie coraz częściej pojawiają się na Wolt, Glovo i Uber Eats. Aplikacje otwierają przed nimi kolejny kanał sprzedaży, ale stawiają też pytania o koszty, nowych klientów i przyszłość relacji z kupującymi. Jak rozwija się ten model na polskim rynku kwiatowym?
Kwiaciarnia w praktyce
Jeszcze kilka dni temu w witrynach kwiaciarni dominowały chryzantemy, stroiki i dekoracje nagrobne. Teraz trzeba przypomnieć klientom o codziennej ofercie. Jak zmienić wystawę, żeby przyciągała uwagę i zachęcała do zakupów, nie zamieniając jej od razu w świąteczny kiermasz?
Zarządzanie zapasem w kwiaciarni to coś więcej niż pilnowanie stanów magazynowych. To codzienne decyzje, które bezpośrednio wpływają na sprzedaż i straty. Jak pracować z towarem, żeby nie tracił wartości i szybciej zamieniał się w realny obrót?
Szeroka oferta może sprawiać wrażenie bezpiecznej, ponieważ daje szansę obsłużenia niemal każdego zamówienia. W praktyce oznacza jednak więcej towaru, trudniejsze zakupy, większe straty i brak wyraźnego kierunku. Wybór klientów i produktów nie polega na zamykaniu przed kimś drzwi, lecz na świadomym zdecydowaniu, na czym kwiaciarnia chce zarabiać i z czego ma być znana.
Kompozycja jest gotowa, cena ustalona, a klient przy odbiorze prosi o zmianę koloru, wymianę kwiatów lub kilka dodatkowych elementów. Kiedy taka poprawka jest częścią dobrej obsługi, a kiedy powinna oznaczać dopłatę? W kwiaciarni granica nie zawsze jest oczywista.
Trendy i asortyment
Ciemierniki coraz częściej pojawiają się w ofercie kwiatów ciętych jeszcze przed rozpoczęciem Adwentu. Holenderski producent Sonneveld proponuje serię Aarendelle, obejmującą odmiany o różnych kształtach kwiatów i długich, mocnych łodygach. Co warto o nich wiedzieć przed zakupem?
Hypericum – nieoczywisty bohater florystycznych kompozycji
Nie wszystko w bukiecie musi dominować. Hypericum pokazuje, jak detal buduje strukturę, kolor i trwałość całej kompozycji.
Warsztat florysty
Przypominamy jesienne kompozycje wykonane przed laty podczas zajęć Podyplomowych Studiów Florystyka na ZUT w Szczecinie. Dynie, kwiaty, owoce, zasuszone rośliny i naturalne konstrukcje stały się podstawą siedmiu różnorodnych prac. Relacja prof. Piotra Salachny z 2019 roku pokazuje, jak twórczo wykorzystać sezonowe materiały roślinne i jak wiele możliwości daje praca z tym, co oferuje jesień.
Forum Kwiatowe
Kolor to tylko jeden z elementów kompozycji. Równie dużo może zmienić faktura – płatków, matowość liści, lekkość traw czy surowość nasienników. To właśnie ich zestawienie często decyduje o tym, czy bukiet wygląda spokojnie, lekko, elegancko czy bardziej wyraziście.
Listopad przynosi kolejne spotkania branży florystycznej. W Katowicach zobaczymy niekonwencjonalne podejście do dekoracji świątecznych, w Poznaniu florystykę bożonarodzeniową i ślubną, a w Turzy Śląskiej pokazy trzech utytułowanych florystów. W kalendarzu pojawia się również debiut Czarnej Owcy Floral Experience.
Christmasworld 2027 – świat dekoracji, trendów i nowych pomysłów spotka się we Frankfurcie
Christmasworld 2027 pokaże nie tylko dekoracje bożonarodzeniowe, ale cały świat sezonowej sprzedaży, trendów, prezentów, ekspozycji i visual merchandisingu. Dla florystów to okazja, by zobaczyć, jak zmienia się rynek dekoracji i jakie pomysły mogą później pracować także w kwiaciarni.
