Sprzedaż nietypowo – co na nią wpływa
Dość marudzenia o tym, że markety zabierają nam klientów. Dość zwalania na nie winy za własną nieudolność w zarządzaniu sprzedażą. Czy aby na pewno nie mamy szans? Zapewne nie mamy szans, bo nie interesujemy się wiedzą, do której mamy dostęp i boimy się zmian. Boimy się zmienić naszych pracowników. Zanim...
“Wybieram szarą strefę”
Ktoś kiedyś zapytał mnie jak walczyć z szarą strefą. Przecież: “Kupują bez faktury, sprzedają bez kwitu, nie płacą ZUS-u i podatków. Są tańsi i…” No właśnie. Odpowiedź nasuwa się prosta: należy piętnować takie działania. Ale czytając list jednej z czytelniczek na wyborcza.pl (pełny tekst znajdziecie tutaj>>), kobiety przedsiębiorczej, przez wiele lat...
Przyciągnąć oko klienta – merchandising w praktyce
Warszawska wystawa Zieleń to Życie wraz z poznańską Gardenią to niewątpliwie najważniejsze imprezy branży ogrodniczej w Polsce. Grono wystawców chcących zaprezentować się podczas tak dużych imprez z roku na rok jest coraz liczniejsze. Wzrasta również liczba przedstawicieli firm zagranicznych, chętnych do współpracy z polskimi specjalistami. Imprezy przyciągają rzesze miłośników ogrodnictwa...
Florystyczne déjà vu
Tegoroczny pierwszy weekend majowy spędzam na południu Francji. Jednym z miejsc jakie odwiedziłem było Cannes. Pełne luksusowych jachtów mariny, pałac festiwalowy, ocieniona palmami promenada Croisette i … wielu przechodniów z bukiecikami konwalii. O co tu chodzi? Jakaś promocja w okolicznym sklepie? Dopiero po chwili przypomniałem sobie, że jutro jest pierwszy...
Kwiaciarnia czy pracownia florystyczna?
5 elementów, które trzeba rozważyć podejmując decyzję o formie działalności. Wielu z was startując w kwiatowy biznes stoi przed trudnym wyborem: kwiaciarnia czy może pracownia florystyczna?Wybór ten, jeśli nawet nie jest wynikiem świadomego pomysłu na biznes, to i tak w znacznym stopniu określi kształt naszego biznesu. Każdy, kto stał przed tym...
Lifting kwiaciarni w 5 krokach
Wiosna jest doskonałym momentem na porządki i na… dokonanie zmian w kwiaciarni. Można poszaleć i w zależności od budżetu zmienić meble, zrobić czy dodać oświetlenie, zmienić kolor ścian lub wprowadzić nowy asortyment. Wszystko super, ale jak to zrobić z głową, tak aby zmiana przełożyła się na wzmocnienie sprzedaży, a nie...
Jak przetrwać Walentynki?
Walentynki to moim zdaniem najtrudniejszy okres w całym roku dla przedsiębiorcy florystycznego. Z jednej strony spodziewane zwiększone przychody, z drugiej ogromne ryzyko – ile kwiatów kupić aby ich nie zabrakło do końca dnia i żeby z drugiej strony nie zostało ich na drugi dzień zbyt wiele. Jakby nie było paczka...
Czy stuprocentowy narzut to dużo?
Zacznę od tego, że 100 % narzutu to zaledwie 50 % marży! Czy taka marża wystarczy na pokrycie kosztów działalności przedsiębiorstwa, a przede wszystkim czy da nam satysfakcjonujący zysk? Ostatnio na szkoleniu „Kwitnące przedsiębiorstwo” wraz z uczestnikami dotarliśmy do tematu – kosztorys z kalkulatorem w ręku. Każdy przedstawił swój sposób...
Jak zdobyć wielu zadowolonych klientów
Rozmowa z Andrzejem Dąbrowskim Piękny dzień, idealny na spotkanie właścicieli kwiaciarń oraz pracowni florystycznych. Miejsce tak samo wygodne dla każdego: niemal w samym środku Polski. Nie było to jednak kolejne spotkanie założycielskie ani pokaz florystyczny, lecz warsztaty z Andrzejem Dąbrowskim. Miałem okazję w nich uczestniczyć, posłuchać wypowiedzi i pytań uczestników,...
Życie po biznesie florystycznym
Patrząc globalnie na całą branżę można stwierdzić, że kondycja branży florystycznej jest kiepska. Jednak nie możemy tego uogólniać, przecież na rynku jest wiele przedsiębiorstw, które dobrze zarządzane, znakomicie radzą sobie w obecnej sytuacji. Jednak zdecydowana większość ma kłopot w działaniu na bardzo konkurencyjnym rynku, na którym nie brakuje piętrzących się...
Bohater drugiego planu: Hurtownik
W moim poprzednim tekście pt. A więc chcesz założyć kwiaciarnię? Ha! pisałam o blaskach i cieniach kwiatowego biznesu. W obecnym, zgodnie z obietnicą, skupię się na trudach innej grupy rynku florystycznego – hurtownikach. Pamiętacie, jak wspominałam wcześniej o bardzo wczesnym wstawaniu kwiaciarzy? Wierzcie mi – grzeszą mówiąc, że to nieludzkie...
Junge Wilde i popularyzacja florystyki
Każdy kto ogląda telewizję rozpoznaje z pewnością co najmniej kilku celebrytów. Wśród nich są nie tylko aktorzy czy dziennikarze. Istnieje również stosunkowo nowa grupa telewizyjnych gwiazd, do których należą np. szefowie kuchni czy mistrzowie fryzjerstwa. Choć florystyka jest dziedziną wizualną i wydawałoby się, że do telewizji “pasuje” idealnie, to jakoś...
Klienci są w stanie zapłacić za kwiaty więcej
Obserwacja zachowań klientów w kwiaciarniach w tegoroczny Dzień Kobiet utwierdziła mnie w przekonaniu, że nastąpił podział klientów na tych co polują na niską cenę i na tych co zwracają uwagę na to co i gdzie kupują, a cena ma dla nich drugorzędne znaczenie. Z analizy przychodów moich kwiaciarni z...
LANDET JÄRNA – nietypowy pomysł na miejsce spotkań i eko-kwiatowe produkty.
Będąc w Sztokholmie, w dzielnicy Hornstull, możecie znaleźć mały sklep z dziwnymi kwiatami i roślinami. Oferowany tutaj asortyment różni się zdecydowanie od tego co można zobaczyć w tradycyjnej kwiaciarni. Zamiast kwiatów ciętych czy doniczkowych można tu kupić sadzonki roślin rosnących na obrzeżach Sztokholmu – w szklanych kolbach, fiolkach czy menzurkach. Asortyment...
Oznaczenie towarów w kwiaciarni
Przychody kwiaciarni oparte są na sprzedaży detalicznej co sprawia, iż klienci objęci są szczególną ochroną i przysługują im konkretne uprawnienia. Prowadząc przedsiębiorstwo florystyczne musisz pamiętać o obowiązujących w Polsce szczegółowych regulacjach prawnych określających sposób dokonywania oznaczeń towarów oferowanych na rynku detalicznym. Naruszenia przepisów dotyczących oznakowania towarów, w szczególności oznakowania ceną,...
Znicze – polska tradycja
Zbliżające się Święto Zmarłych oznacza spory ruch w biznesie kwiatowym. To okres sprzedaży kompozycji nagrobnych, ale nie tylko. Produktem, który zajmuje główną pozycję sprzedażową są znicze, które pojawiają się dosłownie wszędzie – również w kwiaciarniach. Producenci zniczy dostarczają towar do hurtowni florystycznych, na place, giełdy, bazary, ale także do...
“Powoli, ale konsekwentnie do obranego celu” – wywiad z Moniką Bębenek
Magdalena Birula-Białynicka: Jaka była Twoja droga do florystyki? Monika Bębenek: Aby zająć się zawodowo florystyką musiałam dojrzeć do tego by poczuć, że wybrana przeze mnie droga zawodowa, już nie jest tym, co mnie interesuje. Ani praca naukowa, ani praca w laboratorium chemicznym, pisanie doktoratu ani nawet bycie nauczycielem akademickim. Wówczas, z...
Jedzenie i kwiaty
Kolejność słów i tutaj ma znaczenie. Na początek jedzenie, a potem kwiaty i obcowanie z nimi. To one będą nam towarzyszyć podczas całego spotkania. Zacznijmy jednak od początku. Niedawno na swoim profilu Facebooku napisałem krótki komentarz do zdjęć z tajwańskiej restauracji – “Spotkanie z przyjaciółmi – bezcenne”. To sformułowanie, mówiące...
Sesja ślubna “Made in USA”
Lato weszło w swoją fazę szczytową: wszyscy wyjechali na wakacje, temperatury biją stuletnie rekordy, a miejskie plaże pękają w szwach. Nawet moja ulubiona kwiaciarnia ma urlop… “Pustki w sklepach” mówią w hurtowni i “za gorąco na kupno kwiatów” powiadają klienci. Hmm… co tu zrobić aby polepszyć widoczność w “necie”, jeśli...
Wedding Show – lokalne połączenia, przyjaźnie i wspólny cel
Branża ślubna… szeroko pojęta, to wielka przestrzeń, w której porusza się wiele firm. Firm różnych, z pozoru do siebie niepodobnych i nie mających ze sobą nic wspólnego… a może jednak??? Podobieństw jest wiele, wiele jest również problemów: walka o klienta, konkurencja, coraz trudniejszy rynek, kryzys. Każda z firm, która ma...
